活性炭的吸附能力的另一个表现就是脱色能力，活性炭是具有能将有色液体变成浅色或无色的神奇能力，这其实就是因为活性炭吸附了有色液体里的色素分子的原因造成的。正因为活性炭的这种特性，被广泛应用于制糖工业领域中红糖变白糖的生产过程中。取两只透明杯子，在一只杯子里放入纯净水，然后滴入一滴红墨水（这里可以用任何一种便于观察但不改变水的性质的色素都可以，例如蓝墨水、沧州河间同城打印机彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水），搅拌均匀后将一半有色水倒入另一个杯子中留作对比样。将活性炭放入有色水中，数量应达到水的一半或更多，这样效果会比较明显，静置10―20分钟后与对比水样进行对照，在同等条件下，脱色效果越强说明活性炭吸附性越好。

活性炭的作用功效主要包括：净水作用、沧州河间本地空气净化、沧州河间本地除味、沧州河间本地脱色、沧州河间附近溶剂回收、沧州河间附近提纯净化以及工业废水处理等。净水作用活性炭可以去除水中余氯、沧州河间同城胶体、沧州河间同城有机物、沧州河间附近重金属（如汞、沧州河间同城银、沧州河间附近镉、沧州河间附近铬、沧州河间当地铅、沧州河间附近镍等等）、沧州河间放射性物质等，是净水器中使用早、沧州河间附近广泛实用的净水材料。空气净化，活性炭可以吸附空气中的挥发性有机物质、沧州河间当地甲醛、沧州河间同城苯、沧州河间当地氨气等有害气体，从而达到净化空气的目的。除味活性炭能够吸附漂浮在空气中各种游离状态的甲醛和苯等有害气体，也可以去除新家具和穿久的鞋子的异味。脱色活性炭可以作为非极性物质，在大极性溶剂中作为脱色剂使用，具有显著的脱色作用。溶剂回收颗粒活性炭常常应用于吸附分子，例如广泛适用于苯、沧州河间二甲苯、沧州河间同城醚、沧州河间附近乙醇、沧州河间当地丙酮、沧州河间汽油、沧州河间当地 、沧州河间四氯甲烷等有机溶剂回收。

活性炭作为一种吸附能力很强的功能性碳材料，目前主要应用于食品饮料、沧州河间医药、沧州河间本地水处理、沧州河间化工等领域。从国内外活性炭应用结构来看，活性炭在国内外的应用结构大体一致，其中水处理和食品饮料是活性炭的两大主要应用领域。《中国活性炭行业市场研究与投资预测分析报告前瞻》数据显示，2012年，我国活性炭需求量约为25.68万吨，其中水处理领域需求占比 ，达到了32.52％，其次是食品饮料领域，需求占比约为28.16％。在行业的成长期阶段，活性炭下游领域对活性炭产品的需求将逐年增加。根据前瞻产业研究院保守的测算，预计到2017年，国内活性炭总需求量将达到45万吨，年均增速保持在10％以上。不同行业所需要的不同，根据需求选择。不同的工艺要求所需要的活性炭的品质也不同，活性炭规格种类繁多，需要专业技术实验得出合适的规格